10 fantastici libri di cucina vegani che appartengono alla mensola di ogni buongustaio

Anonim

Indipendentemente da ciò che stai desiderando, questi 10 libri di cucina vegani di altissimo livello offrono un'eccellente fonte di ispirazione sia per i vegani nuovi che per quelli di lunga data, rendendo divertente il consumo vegetale, saporito e, soprattutto, di riempimento.

The Edgy Veg: 138 ricette vegan approvate dai carnivori $ 27, 95 $ 19, 00 (sconto del 32%)

Il libro di cucina vegan di YouTuber Candace Hutchings è l'unico a uscire quando stai cucinando per una folla di carnivori che è venuta alla festa. Ogni piatto all'interno, dalle "Chive and Sriracha Beer Waffles" al sandwich "Chick-Fillet Deluxe", in particolare alla "Morte di Chocolate Mousse", è altrettanto soddisfacente e sbavante quanto le loro ispirazioni non vegane.

Un amante del "cibo spazzatura vegano", autoproclamato, Hutchings non è il tipo da evitare di usare una friggitrice, un sacco di impanature o una quantità eccessiva di giochi di cucina nelle sue ricette, ma questo è ciò che rende questo libro così divertente e lettura accessibile.

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Il ricettario di Oh She Glows: oltre 100 ricette vegane da accendere dall'interno verso l'esterno $ 25, 00 $ 15, 02 (sconto del 40%)

Onnivori che si sentono abbastanza intrepidi per girare nel territorio vegano troveranno il libro di ricette di Angela Liddon The Oh She Glows un punto di partenza immensamente utile. I recensori di tutte le diete adorano le ricette del libro per essere semplici, ma incredibilmente saporite, con ingredienti che possono essere tutti presi da un supermercato. Non sono necessari viaggi nel negozio di specialità alimentari qui!

Il libro copre colazione, pranzo, cena e dessert, e le ricette all'interno sono leggermente più indulgenti di quanto ci si aspetterebbe dalla copertina rivestita di carote.

Campo arrosto: 101 ricette di carne vegana artigianale per cucinare, condividere e assaporare $ 30, 00 $ 19, 49 (sconto del 35%)

Questo libro di cucina è perfetto per chiunque abbia mai lamentato la mancanza di opzioni creative per i vegani. Field Roast si concentra su polpette, salsicce e arrosti a base di cereali e vegetali che lasciano trasparire tutti i loro ingredienti (invece di essere camuffati da salsa e condimento).

Scritto sia per i vegani che per gli onnivori, la fotografia è tanto sorprendente quanto saporita (ti starai chiedendo come mai qualcosa di così decadente non possa contenere latticini!), Ei piatti al forno sono perfetti per cucinare piatti accoglienti .

Chloe Flavor: Saucy, Crispy, Spicy, Vegan $ 27, 99 $ 15, 96 (sconto del 43%)

Apparentemente, ogni tipo di cucina ha il suo chef superstar e la cucina vegana deve essere lo chef Chloe Coscarelli. Il suo ultimo libro di cucina vegana, Chloe Flavour, sfrutta l'ampia varietà di spezie, grani antichi e sostituti della carne sul mercato oggi per creare profili di sapori al tempo stesso confortanti e del tutto originali. I revisori fanno notare che avere un robot da cucina o un frullatore a portata di mano è importante per eseguire la maggior parte dei piatti più gustosi.

Sweet Potato Soul: 100 ricette vegan facili per i sapori del sud di fumo, zucchero, spezie e anima $ 13, 38

Questo libro di ricette della cucina del sud può essere interamente privo di carne e latticini, ma le creazioni che ne derivano non mancano certamente di prelibatezza. Le 100 ricette a base di piante dello chef Jenné Claiborne fanno pieno uso della vasta gamma di condimenti e prodotti che sono parte integrante della cucina soul-food.

Che il veg sia camuffato, come nel "Pollo fritto al cavolfiore" o che giochi il ruolo principale, come nel suo "Fagioli e fagioli al burro in padella", è tutto abbastanza facile e divertente da permettere a chiunque di tirare fuori.

Il ricettario di cucina Super Easy Vegan Slow Cooker: 100 ricette facili e salutari pronte per $ 13, 00

I fornelli lenti sono un vero toccasana in cucina, a prescindere dal menu, ma è facile cadere in un solco dopo aver imparato a padroneggiare il peperoncino del giardino. Con oltre 100 ricette tra cui scegliere in questo libro di cucina vegano, puoi preparare zuppe, stufati e salse senza carne, oltre a trovare infiniti modi per riff su di loro con i punti di ristoro che hai già a portata di mano.

Questa scelta è ideale anche per i buongustai, perché queste ricette di grandi dimensioni utilizzano verdure, prodotti in scatola e fagioli convenienti. Impostalo, dimenticalo e goditelo per tutta la settimana!

Modern Vegan Baking: la risorsa ultima per prodotti da forno dolci e salati

$ 13.70

Non posso credere che non sia fatto con il burro! Questo ricettario di dolci vegani è la tua nuova risorsa per tutte le cose dolci. Invece di scambiare ingredienti per alternative sub-par, il pasticciere e blogger Gretchen Price reinventa completamente i piatti classici come la sua "torta di compleanno con doppio baccello di vaniglia" e sogna prelibatezze come la "Focaccia al rosmarino e fichi" che diventerà il tuo nuove voglie preferite sul primo morso.

Vegan: The Cookbook $ 33, 96

Potresti aver notato che molti libri di cucina vegani moderni si concentrano sul comfort food, che è tutto buono e buono, ma forse non pratico per il consumo quotidiano. Questo vasto tomo da 500 ricette ti offre un nuovo ed emozionante piatto vegano da cucinare tutti i giorni a cena e ben oltre! Lo Chef Jean-Christian Jury mette in risalto le cucine di tutto il mondo, dal Perù alla Francia alla Tunisia, e offre un tocco vegano ai loro classici sani e nutrienti.

The No Meat Athlete Cookbook: Whole Food, ricette basate sulle piante per alimentare i tuoi allenamenti e il resto della tua vita $ 10.00

Quando conduci uno stile di vita attivo e mangi una dieta vegana, devi essere consapevole di avere abbastanza nutrienti per costruire muscoli e sostenere la tua energia. Il libro di cucina No Meat Athlete è una guida fantastica, non solo per le persone che sono nuove allo stile di vita, ma per i vegani di lunga data che potrebbero essere bloccati in un solco. I revisori adorano i consigli pratici e concreti di questo libro e che riescono a innovare in un'area che può essere saturata dagli stessi consigli e trucchi.

Vegan 100: oltre 100 ricette incredibili da vegano avant-garde $ 16, 99

Nel caso in cui non si abbia familiarità con Gaz Oakley, è la forza dietro al blog Avant-Garde Vegan, che si concentra sul mangiare pulito e utilizzare le piante al massimo delle loro potenzialità. Piuttosto che sostituti della carne, le ricette di questo libro di cucina vegana mettono in risalto i sapori naturali di tutte le verdure utilizzate, andando ben oltre le insalate e i contorni.